Toile d’enfourneur 3270x575 mm type Pavailler GS-TP327/57

Toile d’enfourneur 3270 x 575 mm compatible four type Pavailler GS-TP327/57

Cette toile d’enfourneur professionnelle 3270 x 575 mm est conçue pour les fours de boulangerie type Pavailler GS-TP327/57. Elle assure un enfournement et défournement fluide, précis et sécurisé des pains, baguettes et viennoiseries en four à sole.

Adaptée à un usage intensif en boulangerie et pâtisserie professionnelle, cette toile offre une résistance optimale aux contraintes mécaniques et garantit un glissement régulier des produits. Elle contribue à maintenir la cadence de production et la qualité des cuissons dans le fournil.

Rôle de la toile d’enfourneur

Elle permet de transférer les pâtons vers le four sans contact direct, limitant les déformations et assurant une cuisson homogène. Elle facilite également le défournement rapide et sécurisé, essentiel pour les productions intensives.

Sa conception robuste assure une manipulation stable et précise, réduisant les risques d’accrochage ou de déséquilibre lors de l’enfournement, tout en garantissant la sécurité de l’opérateur.

Compatibilité four de boulangerie

Convient aux équipements professionnels type Pavailler, notamment :

• Four type Pavailler GS-TP327/57
• Fours à sole professionnels compatibles

Elle s’intègre parfaitement aux enfourneurs et respecte les contraintes techniques des fours professionnels.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 3270 x 575 mm
• Type : Toile d’enfourneur professionnelle
• Fixation : 1 rangée de 7 œillets Ø intérieur 10 mm à chaque extrémité
• Passage de barre gauche : 50 mm
• Passage de barre droite : 50 mm avec 1 œillet Ø intérieur 12 mm pour fixation de boule
• Utilisation : Enfournement et défournement en four à sole

Quand remplacer la toile d’enfourneur ?

Le remplacement est recommandé lorsque des signes d’usure apparaissent afin de garantir la sécurité et la régularité des cuissons :

• Toile usée, effilochée ou détendue
• Mauvais glissement lors de l’enfournement
• Œillets détériorés ou arrachés
• Perte de précision et de sécurité

Une toile en bon état assure la mise en four homogène et maintient la qualité des produits.

Pourquoi choisir La Caisse du Boulanger

Spécialiste des pièces détachées pour matériel de boulangerie, La Caisse du Boulanger propose des produits fiables, durables et compatibles avec les équipements type Pavailler.

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