Toile d’enfourneur 3900x660 mm type Pavailler GS-TP390/66

Toile d’enfourneur 3900 x 660 mm compatible four type Pavailler GS-TP390/66

Cette toile d’enfourneur professionnelle 3900 x 660 mm est une pièce détachée conçue pour les fours de boulangerie type Pavailler GS-TP390/66. Elle permet d’assurer un enfournement et un défournement précis, fluide et sécurisé des pains, baguettes et viennoiseries en four à sole.

Adaptée à un usage intensif en boulangerie professionnelle, cette toile garantit une excellente résistance mécanique, un glissement optimal des produits et une manipulation régulière lors des cycles de cuisson. Elle constitue un élément essentiel pour maintenir la cadence de production et la qualité de cuisson en fournil.

Rôle de la toile d’enfourneur en boulangerie

La toile d’enfourneur permet de transférer les pâtons vers le four sans contact direct, limitant ainsi les déformations des produits et assurant une mise en cuisson homogène. Elle facilite également le défournement rapide et sécurisé, indispensable dans un environnement de production soutenu.

Grâce à sa conception robuste, elle offre une manipulation stable et précise, réduisant les risques d’accrochage ou de perte de contrôle lors de l’enfournement. Elle contribue directement à la régularité des fournées et à la sécurité de l’opérateur.

Compatibilité four de boulangerie

Cette toile est spécialement conçue pour les équipements de boulangerie type Pavailler et plus particulièrement :

• Four type Pavailler GS-TP390/66
• Fours à sole professionnels compatibles

Elle s’intègre parfaitement aux enfourneurs utilisés sur ces modèles et respecte les contraintes techniques des équipements de cuisson professionnels.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 3900 x 660 mm
• Type : Toile d’enfourneur professionnelle
• Fixation : 1 rangée de 7 œillets Ø intérieur 10 mm à chaque extrémité
• Passage de barre gauche : 50 mm
• Passage de barre droite : 50 mm avec 1 œillet Ø intérieur 12 mm pour fixation de boule
• Utilisation : Enfournement et défournement en four à sole

Quand remplacer la toile d’enfourneur ?

Le remplacement est recommandé lorsque certains signes d’usure apparaissent :

• Toile effilochée ou détendue
• Mauvais glissement lors de l’enfournement
• Œillets détériorés ou arrachés
• Perte de précision dans la manipulation des produits

Une toile en bon état est indispensable pour garantir la régularité des cuissons et la sécurité du personnel en fournil.

Pourquoi choisir La Caisse du Boulanger

Spécialiste des pièces détachées pour matériel de boulangerie, La Caisse du Boulanger propose des produits adaptés aux contraintes des équipements professionnels. Chaque toile est sélectionnée pour sa fiabilité, sa compatibilité avec les fours type Pavailler et sa durabilité en utilisation intensive.

Vous bénéficiez d’une livraison rapide en France et de produits conçus pour maintenir les performances de vos équipements de cuisson professionnels.